Cevizlisi ve fıstıklısı olan tahin helvası; kakaolu ve sade aromalarla kahvaltılarımız da tatlı olarak yerini alır. Tahinin, ham maddesi olan susamın; belli aşamalardan geçmesiyle elde edilen tahin, helva yapımına hazır hale gelir.

 Su ve şekerin pişirilmesinin ardından, eklenen; suda çözünmüş limon tuzu ( limon tuzu) ve glikoz ile tekrar pişirilir. Suyu buharlaştırılan karışımdan geriye şekerli glikoz kalmış olur. Şekerli glikoza; şekeri ağdalaştıracak olan; çöven suyu adı verilen madde eklenir. 20-25 dakika kadar karıştırıcı mikser ile karıştırılan karışım ağda haline gelir. Tahin ilave edilerek karıştırılmaya devam edilir. Karışım belli bir kıvama geldiğinde; el ile yoğurma işlemine geçilir. İsteğe göre eklenecek; kakao yada ceviz, antepfıstığı gibi katkı maddeleri ile renklendirilebilir.Uygun kıvama gelen helva; kalıplara dökülüp 12 saat kadar bekletilerek ambalajlamaya geçilebilir hale gelir.Yediğimiz tüm ürünlerde, lezzet ile beraber vücudumuza sağlayacakları ile de yakından ilgileniriz.

 Tahin helvası; tahinin yararları ile beraber bir çok yarara sahip tüketim ürünlerimizdendir. İçerdiği çöven suyu; bulaşıcı hastalıklara karşı koruyucu yapıya sahiptir. B vitamin grubu açısından oldukça yüksektir. Tok ve dinç tutuculuğu da tercih sebebidir. Ayrıca; çok bilinmeyen bir bilgi olarak; Holywood ve Bollywood kadınlarının cildi gençleştirmek için kullandıkları iksirlerinden olmasıdır. Yağlı ve normal ciltlerde sadece su ile incelterek, kuru ciltlerde yağ ile incelterek, uygulanan hızlı ve kesin sonuç alınan güzellik sırlarındandır.